XALAPA, VER., 30 DE ENERO DE 2023.- Derivado de las afectaciones climatológicas, la presencia de plagas como la roya y por los bajos precios que manipulan las empresas comercializadores y transnacionales, la producción de café disminuyó hasta en un 40% a nivel nacional, al pasar de 4 millones de quintales a 3.3 millones, en tanto que en Veracruz de 1.1 millones a 750 mil quintales, situación que provocará un desastre económico que afectará a unos 95 mil productores.  

Así lo informó Fernando Celis Callejas, asesor general de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC) y miembro de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café, A. C. (Amecafé), quien urgió al gobierno federal a respaldar a los productores del aromático grano incluyendo a este sector al programa de apoyos con fertilizantes y la ampliación en el número de cafetaleros al Programa de Producción para el Bienestar Café, aumentando el monto a por lo menos 8 mil pesos por productor.  

En conferencia de prensa, el secretario del Consejo Regional de Café de la Zona de Coatepec, recalcó que la cosecha del presente año, aunque no se tiene un reporte oficial, la producción disminuirá en 3.3 millones de sacos a nivel nacional, sobre todo de café arábiga, por lo que pidió al gobierno federal a ponerle cuidado a este rubro, “porque se nos puede caer mucho la producción por los bajos precios”.  

Insistió en que, si siguen bajando los precios, “vamos a un desastre productivo, sobre todo porque el clima no nos favorece y más por las acciones especuladoras que realiza la Bolsa del Café de Nueva York y de las transnacionales como la Nestlé, al comercializar cafés solubles, con producto de mala calidad que se trae de Vietnam”.  

Al referirse a los precios que rigen para la cosecha 2022-2023, dijo que se está pagando no más de 3 mil pesos el quintal de café pergamino y alrededor de 11 pesos el kilo de café cereza.  

Indicó que en el ciclo 2021-2022 aumentaron los precios del café en México, debido a las afectaciones por sequía y heladas en Brasil. En México se tuvieron precios de alrededor de 4 mil 250 pesos el quintal de café pergamino y de café cereza a 14 pesos el kilogramo, pero las grandes empresas compradoras se aprovecharon y pagaron precios menores.  

Reiteró que, de seguir la baja en los precios del café, llevará a los productores al fin de la cosecha no tengan ingresos suficientes para la fertilización y las labores de mantenimiento de los cafetales, lo cual puede llevar a que se tenga una menor producción para los próximos ciclos.  

Ante esta situación, expresó que el sector productor de café está demandando políticas cafetaleras que consideren la inclusión de café al programa de apoyos con fertilizantes, y que se amplié el número de productores que reciben el programa de Producción para el Bienestar Café aumentando el monto a por lo menos 8 mil pesos por productor.  

Además, que se apoyo a los productores y sus asociaciones para que puedan vender sus cafés en mercados de mayores precios y que ante los problemas con la Bolsa de Café de Nueva York, que ya consideran que es obsoleta y controlada por especuladores, y por el papel que han jugado las grandes trasnacionales cafetaleras al bajar los precios del café pergaminizado o arábigo lavado.  

Ante ello, demandaron al gobierno federal promover una mayor coordinación con los países productores de café arábigo lavados con el objetivo de tomar medidas que conlleven a un precio bases de este tipo de café, logrando que los mismos sean remunerativos para los productores, y que garanticen a la vez, recuperación de los gastos de producción y una utilidad.  

“Es urgente que el gobierno federal mexicano atienda estas demandas por el bien de la cafeticultura y los productores de café”, concluyó.  

En la rueda de prensa, también estuvieron Cirio Ruiz González, presidente del Consejo Regional del Café Zona Coatepec; Humberto Callejas y Cirilo Elotán Díaz, integrantes de esta organización cafetalera, entre otros