XALAPA, Ver., 16 de noviembre de 2022.- La especulación que está haciendo la Bolsa del Café de Nueva York, está dañando gravemente a los productores del aromático grano, al disminuir hasta en un 35% el precio de café cereza, el cual aunado a los costos de los fertilizantes y otros insumos, la reducción se eleva hasta el 50% aproximadamente afectando los ingresos de los cafetaleros.

Lo anterior fue señalado por Fernando Celis Callejas, representante de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC) e integrante de la Comisión de Seguimiento de Precios del Café del Estado de Veracruz, quien dijo que los especuladores argumentan que la baja de precios se deriva “porque se viene una cosecha alta de la rubiácea en Brasil y la verdad no debería pegar fuertemente esa baja en los productores nacionales, porque aunque se incremente la producción en ese país, a nivel mundial la producción ha sufrido un incremento del 2%, que es muy baja en comparación con años anteriores “.

“No es posible que siendo baja la producción a nivel mundial, bajen los precios en un 35%, pero además lo que se incrementa es la producción de café robusta y naturales, lo cual en la Bolsa se maneja el en los contratos el café cereza arábigo y pergamino, incurriendo en una acción fraudulenta, misma que es dominada por los especuladores, que cuando subía el precio lo empujaban al alza y ahora lo empujan a la baja para tener mayores ganancias”, añadió el dirigente cafetalero.

En la rueda de prensa, estuvo acompañado de José Julio Espinoza Morales, presidente de la Unión Nacional de Productores de Café-CNC; Cirio Ruiz González, presidente del Consejo Regional del Café de la Zona de Coatepec; Angelino Espinoza Mata, presidente del Sistema Producto Café y de José Luis Tejeda Colorado, del Consejo Regional de Productores de Café de la Zona de Huatusco; ahí consideró que la Bolsa de Valores de Nueva York ya no funciona, en lo relativo a tomarse como referencia en los precios del café que regirán en el mercado nacional e internacional, pero que es utilizada por más grandes comercializadoras como la Nestlé, AMSA, Starbucks, California y otras que compran el café a los productores.

En su opinión, dirigente cafetalero considero que la referencia de los precios debe adecuarse a la oferta y la demanda del producto, porque en el caso de los cafés arábigos y pergaminizados hay escasez del café porque hay menor producción que consumo.

Está situación ha orillado a que las comercializadoras castiguen más los precios, poniendo como ejemplo que en la cosecha pasada el quintal de café pergamino se cotizo en $4,250.00, en la actual lo pretenden pagar $2,758.00, mientras que el cereza que se pagó entre $14.00 y $18.00, ahora lo quieren pagar a $10.00, lo cual es un abuso tremendo.