CD. DE MEXICO.- 09 de septiembre de 2021.- La Unión Nacional de Cañeros-CNPR, organizó la “Mesa de Fábrica”, en el marco del 2º Seminario Virtual de Capacitación y esta vez se conectaron representantes de la industria azucarera de países como Nicaragua.

Este segundo día vía Telmex y Facebook, el ingeniero Carlos Blackaller Ayala presidente de la UNC-CNPR, acompañado de los demás secretarios nacionales de esta organización cañera, se congratuló de la participación de los invitados y ponentes que trataron temas como: Actas de inicio de zafra, Karbe, Análisis de Bagazo, Normatividad y Supervisión del proceso de Fábrica, es decir la elaboración de caña en los ingenios azucareros, así como otros temas de importancia.

Destacó que es muy necesario que se conozca sobre los procesos internos en los ingenios azucareros.

En el panel virtual estuvo presente José Antonio Mayorga, líder de cañeros de Nicaragua.

Con el apoyo de ingeniero Carlos Vega, consultor de la industria azucarera quien da a conocer lo referente a los molinos de la caña de azúcar y manejo de la fábrica.

En tercera ponencia Miqueas Marcial López, y Gilberto Anzures y el contador Ricardo Bolaños, este último, sobre el tema del karbe que lleva 28 años que se aplica este método para aplicar el sistema de pago de la caña.

Por último Carlos Bkackaller, señaló que es importante saber y atender estos seminarios para que vayan dando mayor comprensión de la Industria Azucarera y la Ley Sustentable de la Caña de Azúcar que es el instrumento para defensa de los derechos de los productores de caña y otra tarea que corresponde a los Comités de Producción y Calidad Cañera, es el proceso de elaboración de la caña al interior de los ingenios, que debe quedar contenido en actas como lo marca el Artículo 96 para los temas claves del inicio de cada zafra.

Carlos Blackaller hizo incapié que por causa de la pandemia, los Seminarios se están transmitiendo en vivo por Telmex y a través de la página de la Unión Nacional de Cañeros, A.C., lo cual ha sido afortunado aplicar esta tecnología, porque permiten la comunicación entre los ponentes y participantes, que además llega a la base cañera con la gran ventaja de que se queda como documento para consulta y se puede revisar y consultar en cualquier momento.

Agregó que para los que no vieron la “Mesa de Campo” del día 7 de septiembre, pueden ver ese material que está en vivo y quien tenga interés en los temas pueden solicitar información a la Organización (UNC) y si contactan la páginas les pueden compartir datos y más información.

Por su parte el licenciado Américo Saviñón, Secretario de Conflictos y Conciliación, explicó la dinámica de los temas que él abordó dijo que el año pasado en estos ejercicios virtuales, fueron efectivos, también instruyó de la importancia de la elaboración de las actas de inicio de zafra cada año se pide esta información y a veces no se tienen a tiempo y, lo más importante hablo de los lineamientos del sistema karbe.